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産地の特徴、地域性


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指宿市は鹿児島県薩摩半島の南端に位置する、全国でも有数の温暖地です。温泉などの地熱により霜害も少なく、気候条件に恵まれいるので様々な青果物がいち早く収穫できます。また昭和34年に始まった土地改良区工事や南薩畑地かんがい事業等により、南薩台地の畑作地帯ではかんがい用水の取水、揚水、幹線水路など通水区域の拡大を受けて施設園芸による商品価値の高い作物の計画的な生産がなされるようになりました。

生産風景
オクラの生産風景(右はビニルハウス内での生産)

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