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ソラマメ

お酒のおつまみに!

写真

そらまめには、陵西一寸、打越一寸、任徳一寸、河内一寸などの品種があります。

お召し上がり方

ゆでておつまみとするのはもちろん、含め煮、和え物、天ぷらなどどしてお召し上がり頂けます。(ビタミンB1、B2、タンパク質、鉄分を豊富に含んでいます。特に、ビタミンB1とタンパク質は野菜の中ではトップクラスの含有量です。また糖質もとうもろこしと並ぶほど豊富に含んでいます。)

栄養の特徴

ビタミンB1、B2、タンパク質、鉄分を多く含み、ビタミンB1とタンパク質の量は野菜の中でもトップクラスです。

出荷時期

11月中旬~4月下旬

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